活動記録

四天王寺小学校 「出しとりじいさんがやってくる!」

2017年11月13日   活動記録

平成29年10月21日  土居成吉 土居京子 Chie
場所 四天王寺小学校 大阪府藤井寺市
参加者 5年生生徒41名 保護者4名 教頭先生 家庭科教師 担任教師

生徒たちが前日に昆布と煮干しを水に漬けこみました。
当日、その出しで味噌汁を作り、ダシガラで「だしがらチップス」を作りました。また、栄養の勉強もしました。
四天王寺小学校食育報告画像付 クリックして下さい。

一汁一菜から始めよう――お金をかけずに質の良い食事を――

2017年9月7日   活動記録

平成29年8月5日   中川 和彦  土居 成吉

スタンダードブックストア心斎橋
出席者 約40名

映画上映 「一汁一菜から始めよう」(短縮版 和泉市医師会創立50周年記念作品)
講話   「日本人は何を食べればよいのか」
     「お金をかけずに質の良い食事の提案」
     「上記の栄養価の検証」(栄養成分表を配布)
試食   煮干しと昆布の出し
     だしがらふりかけ
     ドイツ製ライ麦全粒粉のパン

日本私立小学校連合 全国教員夏季研修会 家庭科部会

2017年9月7日   活動記録

平成29年8月3日   土居 成吉

会場 神戸ポートピアホテル
出席者 約20名

映画上映「一汁一菜から始めよう」(短縮版 和泉市医師会創立50周年記念作品)
講演「日本人は何を食べるべきか」

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