2017年1月24日　からほり悠にて、出し料理研究家Chieさんによる第2回「日本料理の華を愉しく学ぶ会」がありました。

日本の出し、健康的な暮らしとの出しの話のあと、出しのとり方の実演。
そのあとは出しを使った滋味深い料理の数々をいただきました。
この日は「いまい農場の生涯無投薬親鳥の昆布煮つけ」と言うのがありました。
鶏肉の話、平飼い卵の重要性など、いまい農場さんから貴重なお話を聞くことが出来ました。