第107回　たぶん日本一の出しのとり方教室の報告　2017.1.28

2017年1月31日   活動記録

2017年1月28日　こんぶ土居にて、店主土居純一さんによる第107回「たぶん日本一の出しのとり方教...

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宇多津町（香川県）　「まち歩き&体験」　久保食品訪問　豆腐づくり　出しとり講座

2017年1月31日   イベント

香川県わがかがわ観光推進協議会などが主催する「まち歩き＆体験」で久保食品を訪問します。 その後、宇...

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良い食品づくりの会

2017年1月27日   「食」について

2017.1.25 土居成吉 「良い食品づくりの会」と言うのがあります。 食品の作り手、販売...

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建築について

2017年1月25日   「住」について

2005.8.　　こんぶ土居通信 建築も食品と同じように考えてもよいと思います。化学的なものを...

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木づかい運動

2017年1月25日   「住」について

2008.3　　こんぶ土居通信 植林や間伐などの手入れをしながら、木を使っていくことは持続可能...

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第2回 日本料理の華を愉しく学ぶ会の報告 2017.1.24

2017年1月25日   活動記録

2017年1月24日　からほり悠にて、出し料理研究家Chieさんによる第2回「日本料理の華を愉しく学...

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精進料理の素晴らしさ

2017年1月25日   「食」について

2017.1.25　　堀古民生 昔、北陸の禅宗のお寺　永平寺に行った時の感想ですが、修行中のお...

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2016年12月までの活動記録

2017年1月24日   活動記録

日本の医食住を考える会 2016年12月までの活動はこちらをご覧ください。 2016年12月...

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風邪とインフルエンザの違い

2017年1月24日   「医」について

2017.1.24　　堀古民生 風邪とインフルエンザの違いは、究極的には見分けにくいものです。...

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「一汁一菜からはじめよう」　シフォンケーキのFUKUにて

2017年1月18日   イベント

※ありがとうございます。満席になりました。 お出しの話とDVD上映のあと、お出しのとり...

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