各分野でがんばっている有志が、医・食・住について深く考察して得た知識や経験を伝えるために、啓蒙していこうとする会です。
中でも基本となる食のことを「一汁一菜運動」と呼び、一汁一菜の料理と出しの取り方の教室、それにまつわるイベントや講演を不定期で行っています。

具体的な活動として
◎食育
◎講演
◎一汁一菜の料理の実習
◎出しのとり方教室
◎和泉市医師会創立50周年記念作品「一汁一菜から始めよう」の上映　
◎食に関するイベント