平成29年8月3日 土居 成吉
会場 神戸ポートピアホテル
出席者 約20名
映画上映「一汁一菜から始めよう」(短縮版 和泉市医師会創立50周年記念作品)
講演「日本人は何を食べるべきか」
平成29年6月11日 土居 成吉 土居 京子
沖縄県浦添市 金城 武巳 様宅
出席者 約15名
講話 「沖縄のかたは何を食べればよいのか」
本日の一汁一菜
◎ 固形コンソメなどを使わない「沖縄産トマトの昆布出しミネストローネ」
◎ 比嘉 純先生(医師)ご夫妻の「黒パン」
◎ スパムや顆粒だしの素を使わない「するるゴーヤチャンプル」
(するる=きびなごの煮干し)
平成29年5月29日 土居 純一
会場 渋谷ヒカリエ D47食堂
出席者 20名
良い食品づくりの会の生産者会員によって、5月27日、28日に良い食品博覧会が開催されました。
会場となった渋谷ヒカリエd47食堂のスタッフさんからご依頼を受け、翌29日に出しや昆布についてのご説明をさせて頂きました。文化面、健康面からの出しの重要性をよく理解して頂けました。素晴らしい取り組みを続けるd47 食堂、是非一度足を運んでみて下さい。